Verbreitung: Überwiegend am Niederrhein und in Düsseldorf, aber auch bundesweit erhältlich.

Biergattung: Vollbier

Stammwürzegehalt: durchschnittlich 11,5%

Alkoholgehalt: ca. 4,8% vol.

Bierart: Obergärig

Charakteristik: Dunkel-bernsteinfarbenes, hopfenbetontes blankes Bier.

Brauprozess: Wird mit obergäriger Hefe bei 15 bis 20 Grad Celsius vergoren.

Geschichte: Ursprüngliches, traditionelles Brauverfahren, das es ermöglichte, Bier auch bei höheren Außentemperaturen gären und reifen zu lassen.

Bierpflege: Altbier wird aus kurzen, gedrungenen 0,2l Gläsern oder Altbierpokalen getrunken und häufig vom Fass ausgeschenkt