Verbreitung: Vorwiegend in Bayern, Baden-Württemberg und im Ruhrgebiet.

Biergattung: Voll- oder Schankbier

Stammwürzegehalt: Zwischen 10 und 14%; Export üblicherweise bei 12%

Alkoholgehalt: zwischen 4,6 und 5,6% vol.

Bierart: Untergärig

Charakteristik: Malzaromatische hell-goldgelbe blanke Biere, kräftig und ein wenig süß.

Brauprozess: Gärung mit untergäriger Hefe, Export manchmal stärker gehopft als Lager hell.

Geschichte: Export verdankt seinen Namen seiner Bestimmung. Es wurde für weite Transporte in ferne Länder traditionell stärker eingebraut.

Bierpflege: Lagerbier und Helles werden gern aus einem Becherglas getrunken, Exportbiere werden oft im Glasseidel mit Henkel serviert; die optimale Trinktemperatur liegt bei ca 8 Grad Celsius.