Verbreitung: Gesamte Bundesrepublik

Biergattung: Vollbier

Stammwürzegehalt: min. 11%

Alkoholgehalt: ca. 4,8% vol.

Bierart: Untergärig

Charakteristik: Hell-goldfarbenes, stärker gehopftes Bier mit feinsahnigem Schaum.

Brauprozess: Gärung bei niedrigen Temperaturen.

Geschichte: Das Bier Pilsener Brauart ist rund 150 Jahre alt und wurde von dem bayerischen Braumeister Josef Groll am Martinstag 1842 in Pilsen erstmals ausgeschenkt.

Bierpflege: In 2 Zügen in höchstens 3 Minuten einschenken; die optimale Trinktemperatur liegt bei rund 8 Grad Celsius.