Región: Principalmente en el Bajo Rin y en Dusseldorf, pero está también disponible a nivel nacional.

Clase de cerveza: Cerveza completa (en alemán Vollbier).

Extracto seco primitivo: 11,5% en promedio

Grado de alcohol: aprox. 4,8%

Tipo de cerveza: De fermentación alta

Características: Cerveza oscura de color ámbar, cristalina con acentuado gusto a lúpulo.

Proceso de elaboración: Se fermenta con levadura de fermentación alta a temperaturas entre 15 y 20 °C.

Historia: Tradicional proceso de elaboración original que hizo posible la fermentación y maduración de la cerveza incluso con temperaturas exteriores altas.

Servicio: La Altbier se sirve normalmente del barril en vasos cortos compactos de 0,2 l o en copas especiales para cerveza Alt (Altbierpokale).