Bebidas combinadas con cerveza

Región: En todo el territorio nacional.

Grado de alcohol: Depende de la proporción de la mezcla. La graduación alcohólica se indica siempre en la etiqueta.

Características: Disponible en diferentes variantes, por ejemplo Radler, Alsterwasser, Russ’n, Diesel, etc. Las bebidas mezcladas de cerveza se pueden elaborar utilizando todos los tipos de cerveza. Se componen de cerveza (elaborada conforme a la ley alemana de pureza) mezclada con, por ejemplo, limonada, refresco de cola, zumos de frutas u otros ingredientes.

Historia: Como bebida preparada constituye un segmento joven de crecimiento rápido. La venta como bebida previamente mezclada en botellas o latas fue posible sólo después de la reforma de la ley de impuesto a la cerveza (Biersteuergesetz) en 1993. En la gastronomía tiene una larga tradición.

Servicio: Temperatura de consumo óptima: entre 7 y 8 °C.

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