Doppelcaramel
Región: Nuevos Estados Federados.
Clase de cerveza: Cerveza completa (en alemán Vollbier).
Extracto seco primitivo: 11% en promedio
Grado de alcohol: 1,2% en promedio
Tipo de cerveza: De fermentación baja.
Características: Oscura, turbia.
Proceso de elaboración: Un caldo hecho con maltas tostadas y caramelizadas se diluye con agua y se fermenta. Luego se embotella agregando azúcar invertido y colorante de caramelo y se pasteuriza tras una breve fermentación en la botella.
Historia: Surgió en los años 50 en los nuevos Estados Federados.
Servicio: Se aconseja tomarla bien fría.