Región: Principalmente en Baviera, Baden-Wurtemberg y en la Cuenca del Ruhr.

Clase de cerveza: Cerveza completa o ligera

Extracto seco primitivo: Entre 10 y 14%; la Export normalmente 12%.

Grado de alcohol: Entre 4,6 y 5,6%.

Tipo de cerveza: De fermentación baja.

Características: Cerveza con aroma a malta, de color oro claro, cristalina, robusta y algo dulce.

Proceso de elaboración: Fermentación con levadura de fermentación baja; la Export es en ocasiones más lupulada que la pale lager.

Historia: La Export debe su nombre a su destinación. Por tradición se ha elaborado más fuerte dado el largo transporte a países lejanos.

Servicio: Las cervezas lager y las helles se toman preferiblemente en vaso. La Export se sirve generalmente en jarra con asa. La temperatura de consumo óptima es de aprox. 8 °C.